Thực trạng kênh phân phối cháo tươi tác động đến kinh doanh bền vững tại Công ty cổ phần Sài Gòn Food
Tóm tắt
Trong quá trình hoàn thiện hệ thống kênh phân phối (HTKPP) của Công ty Cổ phần Sài Gòn Food (SGF) sẽ cải thiện và tối ưu hóa quy trình phân phối sản phẩm là vô cùng quan trọng giúp cung cấp hàng hóa dịch vụ đáp ứng đủ tiêu chuẩn và chất lượng. Đồng thời, sẽ giúp SGF đáp ứng sản phẩm có mặt đúng thời điểm và thời gian thích hợp với nhu cầu của mỗi khách hàng và giúp sản phẩm cháo tươi SGF chiếm lĩnh thị trường so với đối thủ để củng cố vị thế của công ty trên thị trường. Thông qua phân tích đánh giá thực trạng HTKPP, tác giả đánh giá tác động của HTKPP đến kinh doanh bền vững và chỉ ra những hạn chế trong phát triển HTKPP. Từ kết quả tác giả đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện HTKPP giúp cải thiện hiệu suất kinh doanh hướng tới kinh doanh bền vững của SGF trong thời gian tới
Tài liệu tham khảo
Bayir, B., Charles, A., Sekhari, A., & Ouzrout, Y. (2022). Issues and challenges in short food supply chains: A systematic literature review. Sustainability, 14(5), 3029. https://doi. org/10.3390/su14053029.
Casalegno, C., Migheli, M., Bonfanti, A., & Maple, P. (2020). From transactions to cooperation: developing supply chain of ancient grains between relationships and joint interests. British Food Journal, 122(5), 1381-1396. https://doi.org/10.1108/BFJ-05-2019- 0383.
Chiffoleau, Y., & Dourian, T. (2020). Sustainable food supply chains: is shortening the answer? A literature review for a research and innovation agenda. Sustainability, 12(23), 9831. https://doi.org/10.3390/su12239831
Chiffoleau, Y., Millet-Amrani, S., Rossi, A., Rivera-Ferre, M. G., & Merino, P. L. (2019). The participatory construction of new economic models in short food supply chains. Journal of Rural Studies, 68, 182-190. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2019.01.019
Evola, R. S., Peira, G., Varese, E., Bonadonna, A., & Vesce, E. (2022). Short food supply chains in Europe: scientific research directions. Sustainability, 14(6), 3602. https://doi. org/10.3390/su14063602.
Vittersø, G., Torjusen, H., Laitala, K., Tocco, B., Biasini, B., Csillag, P., de Labarre, M.D., Lecoeur, J.-L., Maj, A., Majewski, E., Malak-Rawlikowska, A., Menozzi, D., Tor ¨ ok, ¨ A., ´ Wavresky, P. (2019). Short food supply chains and their contributions to sustainability: participants' views and perceptions from 12 European cases. Sustainability 11, 4800. https://doi.org/10.3390/su11174800
